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※写真はイメージです。
飛騨牛もも肉セット
販売価格(税込):
15,200
消費期限:冷蔵で3~4日

セット内容:
飛騨牛ももステーキ:約150gX2 
飛騨牛ももすき焼き用:約300g
飛騨牛ももしゃぶしゃぶ用:約300g

写真はももすき焼き用 約200gです。
数量:
セット

スタッフおすすめ♪もも肉を使ったおすすめレシピ♪

■もも切り落としで作る!わさびおろしの黄身和え

[材料]

・もも切落とし・大根おろし・卵黄

・わさび(あれば生わさび)・塩・胡椒

・醤油・サラダ油

わさびおろしの黄身和え
[作り方]
熱したフライパンにサラダ油をひき、塩・胡椒した肉をいれさっと炒める。
※焼き過ぎに注意!!
大根おろしの水分をしっかり絞り、わさびとさっくりと混ぜ合わせる。
皿に肉を盛りつけ、肉の上に②を乗せて、その上に卵黄を乗せ醤油をまわしかけて完成♪
ポン酢などでもOK♪

生産者おすすめ!!ステーキのおいしい焼き方!!

肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。
※30分前位がBEST!
焼く寸前に塩(お好みで胡椒)をする。
【強火】熱したフライパンに牛脂を入れ、
両面をこげめがつくまで焼く。
※ひっくり返すのは1回のみ!!
こげめがついたらフライパンから取り出し、
網の上で2~3分休ませて完成!!
サーロインステーキ
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