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※写真はイメージです。
飛騨牛焼き肉セット
販売価格(税込):
8,500
消費期限:冷蔵で3~4日

セット内容:
飛騨牛もも焼き肉用:約300g
飛騨牛バラカルビ:約300g

写真はバラカルビ 約100gです。
数量:
セット

スタッフおすすめ♪もも肉を使ったおすすめレシピ♪

■もも切り落としで作る!わさびおろしの黄身和え

[材料]

・もも切落とし・大根おろし・卵黄

・わさび(あれば生わさび)・塩・胡椒

・醤油・サラダ油

わさびおろしの黄身和え
[作り方]
熱したフライパンにサラダ油をひき、塩・胡椒した肉をいれさっと炒める。
※焼き過ぎに注意!!
大根おろしの水分をしっかり絞り、わさびとさっくりと混ぜ合わせる。
皿に肉を盛りつけ、肉の上に②を乗せて、その上に卵黄を乗せ醤油をまわしかけて完成♪
ポン酢などでもOK♪

生産者おすすめの食べ方!

未加工の精肉は軽く焼いてお塩で食べるのが一番おいしいです。

火を通しすぎると風味が損なわれますので、火加減に注意して下さい♪

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