飛騨萩原畜産 / 飛騨牛すき焼きしゃぶしゃぶセット

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※写真はイメージです。

飛騨牛すき焼きしゃぶしゃぶセット

消費期限:冷蔵で3～4日

セット内容:
飛騨牛肩ロースしゃぶしゃぶ用:約300g　　
飛騨牛ももすき焼き用:約300g

写真は肩ロースしゃぶしゃぶ用　約200gです。　

■もも切り落としで作る！わさびおろしの黄身和え

[材料]

・もも切落とし・大根おろし・卵黄

・わさび（あれば生わさび）・塩・胡椒

・醤油・サラダ油

[作り方]
①	熱したフライパンにサラダ油をひき、塩・胡椒した肉をいれさっと炒める。 ※焼き過ぎに注意！！
②	大根おろしの水分をしっかり絞り、わさびとさっくりと混ぜ合わせる。
③	皿に肉を盛りつけ、肉の上に②を乗せて、その上に卵黄を乗せ醤油をまわしかけて完成♪ ポン酢などでもOK♪

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